Schütteltorte

Die einfach und schnell zuzubereitende Torte ist für alle Anlässe geeignet und bietet im Sommer erfrischend – fruchtige Abwechslung.

Zutaten

  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 Eier
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 kleine Dosen Mandarinen
  • 2 Päckchen Paradiescreme (Vanillie oder Zitrone)
  • 2 Becher Schlagsahne

Zubereitung Boden:

Das Mehl mit dem Zucker, den Eiern, dem Öl und einem halben Päckchen Backpulver verrühren und in einer runden Springform 15-20 min. bei 180-200 Grad backen.

Zubereitung Belag:

Die Mandarinen mit Saft, der Schlagsahne und der Paradiescreme im einem hohen Rührgefäß vermischen und steif schlagen.

Wenn der Boden abgekühlt ist, kann der Belag darauf verteilt werden. Dann muss die Torte noch eine weile in den Kühlschrank gestellt werden und schon kann man es sich schmecken lassen.

 

Guten Appetit!

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